Durante muito tempo, o Fundador Leonardo Mônico serviu deliciosas Pizzas no quintal de sua casa. Em 1985, motivado pelos elogios que recebia de seus amigos,qualidade das pizzas e formadores de opinião, Léo como era chamado, motivou-se em abrir sua própria Pizzaria na Rua Francisco Marengo,no Bairro do Tatuapé.